土用丑の日 うなぎ一覧

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この季節になると・・・気になるのが土用の丑の日。2018年は、『7月20日の金曜日』『8月1日の水曜日』の2回ありますね。土用の丑の日にはうなぎを食べてスタミナをつけるのが良い!というのは広く知られていますが、そもそも“土用の丑の日”とはいったい何なのでしょうか?土用の丑の日にうなぎを食べるとなぜいいのでしょうか?